✓ Conservación y almacenamiento de los alimentos - Manipulador de
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Entendemos como vida útil de un alimento el tiempo máximo en el que un alimento conserva todas sus propiedades organolépticas, nutricionales y sanitarias. Por ello, es fundamental conocer y seguir las reglas de conservación y almacenamiento de los alimentos. Te explicamos cómo hacerlo ✅
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Manipulador de alimentos (2ª edición): La importancia de la higiene en la elaboración y servicio de comidas (Hostelería) (Spanish Edition): 9788498390612: Lourdes Armada Domínguez y Cristina Ros Oliver: Libros
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