Cuchillos japoneses
Cuchillos japoneses
El papel que juegan los cuchillos y su mantenimiento en la cocina japonesa pareciera exagerado, pero realmente no lo es. Cuando la gente piensa en Sushi chefs piensa en cuchillos. De hecho, el cuchillo es la herramienta más importante en la elaboración del sushi; tanto, que es lo que marca la diferencia entre un sushi […]
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Cuchillos de cocina japoneses Hojas de Osaka
Marca : ZenpouMaterial : Acero Gingami3Dureza : 61 HRC aprox.Longitud : Hoja 21cm , Total 36cm aprox.Peso : 140grs aprox.Grosor del Lomo : 1.9mm
CH017 Cuchillo Japones Wa-Gyuto Acabado Nashiji Gingami3 Zenpou 21cm
Cuchillos japoneses de cocina/chef hechos en Sakai Yanagiba 7.874 in de Japón F/S : Hogar y Cocina
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